Boa tardeee... E aii, tudo bem com todos? Como foram de fim de semana? Votaram? Consciente?
Bom, espero que suas respostas sejam todas positivas. O meu fim de semana foi muito tranquilo e estou satisfeito com o resultado das eleiçoes e dos meus votos. Mas como este blog não é sobre comportamento, nem sobre politica, vamos ao que interessa, hahahaha.
A dica de hoje, é sobre um bolo de chocolate com calda quente.
Agora, tem um detalhe... Quando eu digo que fica delicoso, podem acreditar, porque é opinião de um cara daqueles do tipo "não sou fã de doces, menos ainda de bolo".
Eu nunca fui chegado a doces. Não desgosto... Mas raramente sinto vontade de comer um, e bolos então nunca foram meu forte.
Estes dias andando pelo Pão de Açúcar, eu e a namorida, nos deparamos com uma embalagem de bolo semi-pronto Dr. Oetker, de chocolate com calda quente. Bem proximo de um Petit Gateau. Só não acompanhava na embalagem o sorvete de creme, hahaha mas ele estava lá nas dicas para servir.
E aquela embalagem nos conquistou... despertou nossa vontade... e tivemos que testar no fim de semana. Ontem pra ser especifico. O resultado foi maravilhoso. Primeiro pelo modo de preparo que é facilimo, necessita de pouquissimos ingredientes, e acreditem... O sabor... é indescritivelmente gostoso.
Vou colar abaixo a descrição do site e embalagens do produto:
Informação Nutricional:
Porção de 35g (3 colheres de sopa)** |
| Quantidade por porção | VD% |
| Valor energético | 126 kcal = 529 kJ | 6% |
| Carboidratos | 29g | 10% |
| Proteínas | 1,6g | 2% |
| Fibra alimentar | 1,1g | 4% |
| Sódio | 150mg | 6% |
|
Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans.
*%Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**Suficiente para o preparo de 1 fatia de bolo (60g). |
Como Preparar:
Antes do preparo no forno unte a fôrma com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Preaqueça o forno em temperatura média-baixa (180ºC) por 10 minutos.
Indicações de fôrmas: Redonda 24cm / Redonda com aro removível 24cm / Retangular 20cm x 30cm / Pirex de vidro retangular 20cm x 30cm.
Calda Cremosa
Você vai precisar:
300ml de leite (1 1/2 xícara de chá)
Bolo
Você vai precisar:
50ml de água (1/4 de xícara de chá)
2 ovos
40g de margarina (2 colheres de sopa) à temperatura ambiente
Modo de preparo:
1- Misture o conteúdo do pacote menor (calda) com o leite à temperatura ambiente. Não é necessário levar ao fogo. A calda ficará homogênea e cremosa. Reserve.
2- Misture o conteúdo do pacote maior (bolo) com o água, os ovos e a margarina. Bata na batedeira em velocidade alta por 4 minutos ou com uma colher por 6 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
3- Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada.
4- Coloque, cuidadosamente, com a ajuda de uma colher a calda cremosa reservada sobre a massa ainda crua. A calda deverá cobrir totalmente a massa do bolo.
5- Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos. O bolo ficará com algumas partes cremosas. Para saber se o bolo está pronto, verifique se a superficie está seca.
Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento.
6- Sugerimos que o bolo seja servido quente para que a calda fique mais cremosa.
Dicas Dr. Oetker:
*Depois de frio, você pode reaquecê-lo no microondas por 30 segundos.
*Sirva o bolo quente com uma bola de sorvete de sua preferência.
Fica a dica: Não deixem de prová-lo ainda quente, e se possível acompanhado de sorvete de creme. Os 40 minutos em forno não foram suficientes la em casa, nesta temperatura indicada, mas 45 foram o ideal. Ótima dica para uma sobremesa rapida para um fim de noite, ou pra receber amigos. Cuidado com as calorias... Enjoy!
