Para um fim de tarde, um choppinho bem gelado, e diferente dos comuns, cai bem ou não?
Me desculpe os que respondem negativamente, mas sou da turma que sabe apreciar um bom néctar neste clima tropical exaustivo da nossa região.
Mas vamos a degustação.
Este chopp da cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, é um Weiss com um toque de mel, nada simples.
Diferente da cerveja áppia da mesma marca, este chopp tem notas de mel mais suaves, mas presentes. E pra quem pensa em tomar um chopp Weiss (trigo) mais cremoso, encorpado, e com amargor evidente, como nos Weiss mais tradicionais, pode se surpreender.
Este, é leve e suave como um pilsen dos mais comuns, em sua textura, colarinho, e até em seu amargor tão suave que fica dificil dizer que esta presente.
Como disse, também conta com notas suaves de mel, o que não deixa o chopp necessariamente doce, e seu gás carbônico também é na medida exata para um chopp.
Resumindo, é um chopp bem leve, apesar de ser da linha Weiss, suave para todos os tipos de público poderem apreciar, bem equilibrado, e com notas que o diferencia da maioria, e o torna ideal para bons momentos de prazer, descontração, e especialmente sair da sua rotina gustativa.
Ah!
E seu valor também não é nada acima dos mais tradicionais industrializados, e seu único ponto nem tão negativo assim, é que você só o encontra em lojas mais especializadas em boa cerveja.
Fica a dica:
Este chopp é perfeito para pessoas que ainda não conhecem, ou ainda não entenderam como apreciar a linha Weiss. De maioria bem encorpada e cremosa, muitos encontram em seu amargor e alto teor, barreiras para inserir estas cervejas em seu menu pessoal. Sempre iniciando pelos mais suaves. Este é o melhor jeito para você ir acostumando seu paladar, a apreciar esta bebida que, uma vez entendida, lhe proporcionará prazeres surpreendentes a cada novo rótulo! ;)
