NOVA DEGUSTAÇÃO - CHOPP COLORADO ÁPPIA

Para um fim de tarde, um choppinho bem gelado, e diferente dos comuns, cai bem ou não?

Me desculpe os que respondem negativamente, mas sou da turma que sabe apreciar um bom néctar neste clima tropical exaustivo da nossa região. 

Mas vamos a degustação. 

Este chopp da cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, é um Weiss com um toque de mel, nada simples. 

Diferente da cerveja áppia da mesma marca, este chopp tem notas de mel mais suaves, mas presentes. E pra quem pensa em tomar um chopp Weiss (trigo) mais cremoso, encorpado, e com amargor evidente, como nos Weiss mais tradicionais, pode se surpreender. 

Este, é leve e suave como um pilsen dos mais comuns, em sua textura, colarinho, e até em seu amargor tão suave que fica dificil dizer que esta presente. 

Como disse, também conta com notas suaves de mel, o que não deixa o chopp necessariamente doce, e seu gás carbônico também é na medida exata para um chopp. 

Resumindo, é um chopp bem leve, apesar de ser da linha Weiss, suave para todos os tipos de público poderem apreciar, bem equilibrado, e com notas que o diferencia da maioria, e o torna ideal para bons momentos de prazer, descontração, e especialmente sair da sua rotina gustativa. 

Ah! 

E seu valor também não é nada acima dos mais tradicionais industrializados, e seu único ponto nem tão negativo assim, é que você só o encontra em lojas mais especializadas em boa cerveja. 

Fica a dica:

Este chopp é perfeito para pessoas que ainda não conhecem, ou ainda não entenderam como apreciar a linha Weiss. De maioria bem encorpada e cremosa, muitos encontram em seu amargor e alto teor, barreiras para inserir estas cervejas em seu menu pessoal. Sempre iniciando pelos mais suaves. Este é o melhor jeito para você ir acostumando seu paladar, a apreciar esta bebida que, uma vez entendida, lhe proporcionará prazeres surpreendentes a cada novo rótulo! ;)

NOVA DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS - COLORADO CAUIM

É só lembrar, que ja me da sede. 

Eis que passamos mais um fim de semana agradável, e pra variar, experimentei uma cerveja diferente. A Colorado Cauim

Vou ser bem sincero viu... Quando dei aquele primeiro gole... Me pareceu uma cerveja bem diferenciada, de gosto bem mais forte que as Pilsens tradicionais no Brasil como Brahma e Skol, e tinha um detalhe interessante, que depois de engolir, não ficava resquicio nenhum do amargo da maioria das cervejas.

Pesquisando sobre ela, li que ela é produzida em Ribeirão Preto - SP, e em sua composição, vai fécula de mandioca. Nada comum, concorda?

Mas não tenham receio algum. Não da pra sentir gosto algum da mandioca, e outra vantagem dela, é que me pareceu uma cerveja de bem baixa fermentação. 

Eu não sei voces, nem sei se é coisa da minha cabeça, mas parece que quando tomo uma cerveja com fermentação mais acentuada, fico me sentindo um balão na hora seguinte.

Em resumo, é uma cerveja de gosto diferente das tradicionais, e ainda assim é muito gostosa. 

Sabor agradavel, levemente cremosa, baixa fermentação e uma ótima pedida pra quem quer variar um pouquinho. 

Lado negativo? O preço. 

Uma garrafa de Colorado Cauim, eu paguei R$16,90. 

Ela é uma delicia... Mas o preço esta bem abusivo... Visto que com este valor tambem encontramos cervejas alemãs e belgas deliciosas.

Sera que não dava pro pessoal da Colorado, dar uma caprichada neste preço não?

Fica a dica:

Sempre experimente cervejas novas, mas não se prenda, a ideia de encontrar a sua predileta. O gostoso é justamente variar e aprimorar seu paladar. Tente isso! ;)

OETTINGER E SOL MEXICANA, FDS DE DEGUSTAÇÃO

Bom, e neste fim de semana, já que a saude de familiares não anda uma maravilha e o clima ficou meio pesado, resolvi então ir pro butequis e tomar umas pra também tentar me distrair um pouco pois a semana foi bem complexa.

Fomos ao Vila Dionísio, um bar bem tradicional para a galera jovem pop rock de São José do Rio Preto. E chegando lá, já pedi a famosa Batata Vesúvio, que é uma porção de batata frita com cubos de bacon e circulada por uma generosa pasta de queijo cheddar, e pedí também uma long neck de SOL mexicana.

De cara o que me chamou a atençao nela foi a fermentação. É muito diferente, e praticamente implora por um limão. Juro que isso não é obra do meu inconsciente. Ela realmente tem um sabor que deve ficar incrivel com a adição de um limão no copo.

Tem sabor suave, não é amarga, nem doce, e é bem diferente das nossas tradicionais pilsens. Ah, a fermentação como eu ia dizendo, é provavelmente a responsavel pelo pedido do limão, pois depois de dar aquele gole gostoso, você fica com uma sensação de um azedinho no fundo da boca, muito atipico pra gente, mas também muito gostoso. Indico!

Já a OETTINGER, alemã, tem gosto bem forte, e amargo. É do tipo Pilsen, é não foi muito palatável a este tupiniquim que vos escreve, hhahaahaha, mas mesmo assim, tem seu valor. É encorpada, e bem saborosa. Indico pra degustação com produtos doces, como chocolate, uvas passa, e pães.

Fica a dica:

Quando for degustar cervejas diferentes num periodo curto de tempo, inicie sempre pela mais fraca.

Se fizer o inverso, o sabor de uma poderá predominar o seu paladar, e voce nao irá sentir muito o sabor da mais fraca.

Boa degustação... Beba... com alguma moderação. ;)