BOLO DE CENOURAS DONA NINA

     Hmm essa receita veio diretamente da mãe do meu sócio aqui na empresa. A história foi que num belo final de julho resolveram fazer uma festa "julina" na chácara de um amigo de trabalho da namorida, cada um tinha que levar um prato e uma prenda, e o bolo da mãe do sócio fez toda a diferença. Comentarios pra cá, comentários pra lá, e depois da festa, de tantoo pedirem a receita pra ele, ele resolveu pedir pra eu postar, e então ele repassaria o link a todos que pedirem a receita.
     Não sendo favor nenhum, pois o conteúdo tem tudo a ver com o blog.. Segue abaixo a receita de sucesso garantido. Testada e muito aprovada ehehehe.

Ingredientes da massa:
3 Ovos inteiros
3 Cenouras médias picadas
1 Copo americano de óleo bem cheio
2 Copos americanos de açúcar
3 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 Colher de pó Royal

     Bata tudo no liquidificador, menos a farinha e o fermento. Coloque a mistura em uma tijela, e acrescente então a farinha e o fermento. Misture delicadamente.

Ingredientes da calda:
1 Copo de leite
3 Colheres de açúcar
5 Colheres de achocolatado
1 Colher de manteiga

     Para a calda, misture todos os ingredientes, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

     Leve a massa em forno médio, asse por 20 a 25 minutos, retire do forno e deixe esfriar um pouquinho. 20 minutinhos bastam. 
     Desenforme o bolo, ou não, e faça os cortes dos pedaços, mas sem separá-los. Isso irá facilitar a absorção da calda.
     Despeje a calda por cima e leve a geladeira por 2 horas.

Fica a dica:
Este bolo com um chocolate quente fica perfeito! Mas também é uma ótima alternativa para curar a ressaca. Na dúvida, mantenha sempre o hábito de fazer este ou algum outro bolo simples toda semana na sua casa. Nunca sabemos quando vamos receber uma visita, ou uma ressaca daquelas! Cuidado com a Diabetes, faça uma dieta... E coma com gosto! ;)

RECEITA - TORTA GELADA DE BIS PRATICA

Hmm essa receita fiz pra receber a família da namorida em casa, quando estreamos finalmente nossa casa nova. Aii... sabe como é né.. ta certo que era pra receber a sogra, mas não pudia esculachar, tinha que ser algo arrumadinho. E escolhemos justamente essa sobremesa por sua praticidade. Estávamos estafados com a mudança e não queríamos perder horas na cozinha.

Ficou muito gostosa, e ao contrario do que esperávamos, ficou super suave e não ficou muito doce, por méritos do creme de leite.

Vamos a receita...

Ingredientes

• 2 caixas de Bis (branco ou preto)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por aproximadamente de 25 a 30 minutos (depois que a panela pegou pressão). É pra que o leite condensado vire doce de leite, e não porque ele vem cru nao ta gente.... deeeeeeeeeeerr, eahuiheaiuaehiea essa foi só pra descontrair.
Após o término, desligue o fogo e deixe a panela perder a pressão naturalmente, mas assim que perder a pressão, retire a lata, para que interrompa o cozimento. Muito cuidado para abrir a lata. Deixe-a esfriar naturalmente por cerca de 30 minutos antes de abri-la, pois antes disso, o doce estará em ponto de ebulição e você poderá se queimar com os espirros. Cada um gosta de um jeito, uma textura diferente, mas particularmente prefiro o quanto menos cozido possível.
Deixe o seu doce de leite esfriar, mas não coloque na geladeira para não endurecer demais. E enquanto isso triture as caixas de Bis, deixando alguns pedacinhos um pouco maiores para a decoração.
Feito todas as etapas anteriores, vem a parte mais dificil... muitooo difícil, que é misturar tudo num refratário e levar a geladeira (sem os pedacinhos maiores decorativos).
Deixe gelar até seus convidados chegarem ou por no minimo 2 horas, e só decore na hora de comer, ou do contrário os pedacinhos podem ficar murchos.

Fica a dica: 
Já que são necessárias 2 caixas de Bis, vocês podem brincar com os sabores e misturarem colocando 1 caixa de Bis chocolate preto, e uma caixa de Bis chocolate branco. Não utilizem Bis sabor limão pois essa torta não fica muito doce, e sua sobremesa pode perder sua essência e puxar demais pro azedo do limão.
E no dia seguinte... Dá-lhe academia ;)

RECEITA DE MORANGOS COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Ingredientes500 gramas de Morangos Grandes.

1 lata de Leite Condensado

2 Latas de Creme de Leite s/ Soro

1 Barra de chocolate Meio Amargo

 

PREPARO

Pegue uma bandeija grande de vidro e arrume os morangos, se preferir corte os morangos no meio pois ele rende muito mais.

Coloque o leite condensado em uma panela e leva-a ao fogo para cozinhar, mexa o leite coondensado até ele começar a ferver, após o fervimento coloque o creme de leite e deixe ferver novamente.

Em uma outra panela derreta a barra de Chocolate em banho Maria, após ter derretido a barra de chocolate leve-a ao fogo e acrescente a outra lata de creme de leite e mexa até ferver.

Após este passo pegue a bandeija que vc deixou os morangos e na hora de colocar os chocolates você tem que colocar o chocolate branco e o chocolate meio amargo ao mesmo tempo para cortar o doce.

Fica a dica: Guarde alguns morangos, e faça algumas lascas com uma barra de chocolate, para enfeitar. A aparencia também conta muito!

BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL FÁCIL

Peeeensa num trem fácil de fazer... Gostoso... E que de "ASAS" a sua imaginação. É este bolo.

Vamos a receita:

INGREDIENTES

3 OVOS

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE ÓLEO

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE OU LEITE DE COCO

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE CHOCOLATE OU

ACHOCOLATADO EM PÓ

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

COCO RALADO À GOSTO

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MODO DE PREPARO

BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O ÓLEO, O LEITE OU LEITE DE COCO E

BATA POR 3 MINUTOS OU ATÉ QUE A MISTURA FIQUE ESBRANQUIÇADA.

RESERVE.

EM UM RECIPIENTE MISTURE O AÇÚCAR, O TRIGO, O FERMENTO, O

CHOCOLATE E O COCO RALADO À GOSTO E DEPOIS JUNTE A MISTURA QUE VC

BATEU NO LIQUIDIFICADOR POUCO À POUCO E VÁ MEXENDO ATÉ QUE A

MASSA FIQUE CONSISTENTE. UNTE UMA FÔRMA, DESPEJE A MASSA E LEVE

AO FORNO POR 30 À 40 MINUTOS OU ATÉ QUE AO ENFIAR UM PALITO ESTE

SAIA LIMPO.

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Feito isso... Teu bolo ta pronto. Agora é contigo. Capriche na cobertura. Brigadeiro mole, cerejas, morangos, entre outras iguarias são muito bem vindas.

Aprecie com MODERAÇÃO!!!