PICADINHO CHIQUE - RAPIDO PRATICO E DELICOSO

É... e sabe quando voce chega em casa.. após um dia dificil, muito trabalho... e tudo o que voce quer é uma comidinha simples, e saborosa? Hmmmm da até um conforto... é um carinho que voce merece.

Pensando nisso, fiz um picadinho de filé mignon esses dias... que ficou muitooo gostoso. Quase um strogonoff, mas sem o molho. Vamos a receita...

Ingredientes: 

1 kl de filé mignon em cubinhos

1 cebola pequena em tiras finas

2 dentes de alho em flocos

1 colher de sopa, de ketchup

1 colher de sopa, de maionese

1 tablete de caldo de carne

1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena)

pimenta calabresa e sal a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com um fio de azeite, e quando a panela estiver bem quente, acrescente a carne, sem tempero algum. Quando ela estiver toda selada, acrescente o alho, a pimenta, o sal, e o caldo de carne. Ela vai soltar agua, pouco mas vai. Vá cozinhando em fogo baixo, até a agua quase secar. Quando estiver quase secando, acrescente a maionese, o ketchup, o amido de milho, e a cebola. E quando a agua terminar de secar, está pronto.

Fica a dica: Eu não testei, mas tenho certeza que um calice de vinho seco cairia muito bem neste receita. Tome cuidado com o sal, pois o caldo de carne ja é salgadinho, e se quiser substituir sal, por Shoyo, fica bom também, mas cuidado redobrado com o sal. Acompanha muitoo bem um banho quente, arroz branco, carinho, e um filme para dormir. Receita infalivel para aliviar o stress... Testada e aprovada... Bom jantar... e bom relaxamento! ;)