Segue abaixo, hanking das melhores cervejas, segundo alguns beer sommelliers contratados para a materia da Maxim
A nota do teste varia de zero a 50 pontos, dispostos da seguinte forma: Aroma (0-12), Aparência (0-3), Sabor (0-20), Boca (0-5) e Impressão Geral (0-10). Entre os jurados estiveram nomes como: Edu Passarelli, Rodolfo Alves, André Clemente, Henrique Borges, João Krepel e Juliana Crem, que elegeram a lista das melhores cervejas nacionais.
Confira o ranking:
ESTILO | COLOCAÇÃO | CERVEJA | NOTA |
Comerciais | 1º Lugar | Petra Pilsen | 32,8 |
2º Lugar | Kaiser | 30,4 | |
3º Lugar | Cerpa Pilsen | 28,2 | |
Brahma | 24,6 | ||
Serramalte | 24,2 | ||
Itaipava | 24,2 | ||
Antarctica | 24 | ||
Skol | 23,6 | ||
Original | 23,6 | ||
Pilsen | 1º Lugar | Bavaria Premium | 35 |
2º Lugar | Abadessa Slava Pilsen | 33,8 | |
Weiss | 1º Lugar | Baden Baden Weiss | 39,6 |
2º Lugar | Austria Weiss | 35,2 | |
Dunkel | 1º Lugar | Kraemerfass | 35,6 |
2º Lugar | Eisebanh Dunkel | 33,8 | |
Red Ale | 1º Lugar | Baden Baden Red Ale | 32,6 |
2º Lugar | Eik Bier Red | 30,5 | |
Porter | 1º Lugar | Opa Bier Porter | 36 |
2º Lugar | Colorado Demoiselle | 35,2 | |
Pale Ale | 1º Lugar | Way Pale Ale | 38,8 |
2º Lugar | Eisenbahn Pale Ale | 31,8 | |
India Pale Ale | 1º Lugar | Colorado Indica Pale Ale | 38 |
2º Lugar | Estrada Real | 38,25 | |
Golden Ale | 1º Lugar | Baden Baden Golden | 44 |
Cerveja | 2º Lugar | Eik Beer | 41 |
Rauchbier | 1º Lugar | Bamberg Rauchbier | 49 |
2º Lugar | Eisenbahn Rauchbier | 44,5 | |
Stout | 1º Lugar | La Brunette | 30,75 |
2º Lugar | Burgman Stout | 29 |
FONTE: http://cervejario.com/?p=153
Fica a dica:
Esta classificação é na minha opnião, duvidosa. Nem vou entrar no mérito do dinheiro que rola (jabá) nestas eleições, pois prefiro confiar na imparcialidade dos jurados, mas acho que ainda que eles sejam isentos, ainda faltou considerar o ingrediente básico da cerveja: A Agua.
Aqui na minha região por exemplo (interior de SP) a Kaiser é péssima, mas sabemos que no Sul ela é incrivelmente deliciosa, e isso se deve ao local de onde vem sua agua, e este é apenas o exemplo de uma marca.
Tudo bem que não daria pra pedir pra todas fabricas utilizarem a mesma agua, nem mesmo para o concurso, mas na minha ideia, eles deveriam unir as cervejas de uma mesma marca, porem de varias fontes de agua, e dar uma nota média. E esta média é a que deveria ser considerada no hanking, comparando com as medias de outras marcas.
Complexo? Acha dificil de realizar?
Claro que sim!. E se fosse fácil eu mesmo faria! Com TODOOO prazer.
Claro que sim!. E se fosse fácil eu mesmo faria! Com TODOOO prazer.
Mas enfim... Cerveja, é igual vinho, religião, visão política, gosto em geral, e tobias (cú), cada um tem o seu, portanto não se prenda a hankings. Experimente o maior numero possivel, e se delicie com aquela que mais lhe agradar, sem se importar com o que dizem. ;)
Misericórdia, prende quem fez esse ranking! Risos...
ResponderExcluirEu trabalhei numa cervejaria aí e não acho que ela mereça estar na colocação que está.
Pra mim, número 1 é Original...
=)
Bjs
É possível alterar as características físico-químicas da água, no início do século 20, essa relação entre local e qualidade foi eliminada. "A um custo baixo, qualquer indústria consegue purificar água de sarjeta e dotá-la das características ideais para cada tipo de cerveja", diz Maurício Beltramelli, autor de Cervejas, Brejas & Birras. Ou seja, se há alguma diferença na água, ela deixa de existir. "Isso se chama água cervejeira. Em qualquer captação, em qualquer país, ela é tratada para ficar igual", diz Jaime Pereira Filho, cervejeiro artesanal e dono de um bar especializado em São Paulo. Luciano Horn, mestre-cervejeiro da Ambev, dona das três marcas mais consumidas no País (Skol, Brahma e Antarctica) diz que a empresa faz questão de desmentir a lenda. "A Brahma de Agudos é famosa. Mas é igual à de outras cidades. Queremos que o consumidor encontre sempre o sabor esperado"
ResponderExcluirA maioria das pessoas consomem marca e não sabor. Troque o rótulo da Itaipava Premium pela da Original ou por outra Premium e sirva seus amigos. Fiz várias vezes e nunca nenhum "cervejeiro" reclamou ou percebeu. Depois de uma tarde toda bebendo "Original" eles deram o braço a torcer que não perceberam nada. Dúvida? Confira fazendo esse teste.
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