VINHO TINTO SECO REDTREE - PINOT NOIR (AVALIAÇÃO)

Este vinho ganhei de aniversário, e foi um pedido que fiz para a namorida. 

Veio muito bem, pois além de ter sido em um dia muito especial pra mim, foi logo após um super jantar japonês, e uma super torta deliciosa que me levava de volta a infância... E não tem nada mais bacana que clichês, e nostalgia no dia do seu aniversário, afinal é um dia em que voce esta comemorando, mas ao mesmo tempo está ficando mais velho, então é bom quando degusta ou sente algo que te faz fechar os olhos e voce revive episódios da sua vida no passado. 

Mas vamos ao vinho... 

Logo ao abrir, percebi seu aroma bem definido, de acidez controlada, e que lembrava muito mais frutas, que madeiras. 

E realmente é assim... ao degustar.. pude confirmar toda a suavidade da uva Pinot Noir, que particularmente  é a que mais gosto. Provei a pouco mais de um ano, e me arrependo seriamente por não ter provado antes. 

O sabor do vinho também tem notas de minerais, e não deixa de lado a lembrança de um sabor amadeirado. E também tem sabor alongado, o que aumenta o prazer quando o vinho é de excelente qualidade. 

Vindo da Flórida, este RedTree não conta com as tradicionais rolhas de madeira, o que confesso, tira um pouco do charme, mas como sua proposta justamente é não se prender ao sabor amadeirado, fica tudo certo. 

Já provei Pinot Noir bem mais suave que este, e de acidez bem menor, o qual confesso que foram minhas paixões, e são de mais fácil adaptação especialmente as mulheres. A minha namorida por exemplo não gostou destes pois são secos, e este RedTree ao contrário do que o vendedor explicou a ela, foge da regra desta uva e tem acidez mais marcante, e um sabor cheio de personalidade... Mas aos amantes de um bom vinho, e não tão caro, é uma ótima dica. 

Aliás, seu preço esta na casa dos R$55,00. 

Fica a dica:

Acompanha muito bem risotos, queijos suaves, peixe cru, beijos, carinho e muito amor. 

Enjoy!

QUAL O MELHOR VINHO?

Bem... Eu não sou um Soummelier (especialista em vinhos), mas ja experimentei muitos, e estudo sobre o assunto sempre que posso. Tenho uma noção da teoria.

O que posso dizer, é que o vinho ideal, não é nada além daquele que der mais prazer pra voce que consome.

Não adianta nada ir atras de grandes indicações de Soummeliers, vinhos caros, quando na verdade o que mais tem seu perfil, é um outro.

Pra falar bem resumidamente sobre vinhos, os primeiros eram espumantes rosados, que eram parecidos com guaraná, e hoje ja não são muito procurados.

Logo após, vieram vinhos mais doces, e fortemente amadeirados, que proporcionavam grande prazer na degustação, porem hoje em dia, sao poucas, as pessoas que ainda procuram por este tipo de vinho.

No final da decada de 90 vieram os vinhos tintos, frutados com aroma doce e suave. Muito gostoso de degustar. Estes por sua vez, possuem um processo de fabricação um tanto quanto simples, e por isso seu valor não COSTUMA ser tão abusivo.

Fica a dica:

Não precisa experimentar todos os vinhos da adega do seu supermercado. Mas procure experimentar um de cada tipo, e explore pelas uvas que sao fabricados também.

Assim, depois de encontrar sua uva predileta, e seu tipo de vinho predileto, fica facil explorar a marca que lhe oferece um bom custo x beneficio.

Aprecie com MODERAÇÃO! MAS não deixe de apreciar. ;)