VINHO TINTO SECO REDTREE - PINOT NOIR (AVALIAÇÃO)

Este vinho ganhei de aniversário, e foi um pedido que fiz para a namorida. 

Veio muito bem, pois além de ter sido em um dia muito especial pra mim, foi logo após um super jantar japonês, e uma super torta deliciosa que me levava de volta a infância... E não tem nada mais bacana que clichês, e nostalgia no dia do seu aniversário, afinal é um dia em que voce esta comemorando, mas ao mesmo tempo está ficando mais velho, então é bom quando degusta ou sente algo que te faz fechar os olhos e voce revive episódios da sua vida no passado. 

Mas vamos ao vinho... 

Logo ao abrir, percebi seu aroma bem definido, de acidez controlada, e que lembrava muito mais frutas, que madeiras. 

E realmente é assim... ao degustar.. pude confirmar toda a suavidade da uva Pinot Noir, que particularmente  é a que mais gosto. Provei a pouco mais de um ano, e me arrependo seriamente por não ter provado antes. 

O sabor do vinho também tem notas de minerais, e não deixa de lado a lembrança de um sabor amadeirado. E também tem sabor alongado, o que aumenta o prazer quando o vinho é de excelente qualidade. 

Vindo da Flórida, este RedTree não conta com as tradicionais rolhas de madeira, o que confesso, tira um pouco do charme, mas como sua proposta justamente é não se prender ao sabor amadeirado, fica tudo certo. 

Já provei Pinot Noir bem mais suave que este, e de acidez bem menor, o qual confesso que foram minhas paixões, e são de mais fácil adaptação especialmente as mulheres. A minha namorida por exemplo não gostou destes pois são secos, e este RedTree ao contrário do que o vendedor explicou a ela, foge da regra desta uva e tem acidez mais marcante, e um sabor cheio de personalidade... Mas aos amantes de um bom vinho, e não tão caro, é uma ótima dica. 

Aliás, seu preço esta na casa dos R$55,00. 

Fica a dica:

Acompanha muito bem risotos, queijos suaves, peixe cru, beijos, carinho e muito amor. 

Enjoy!

COMO NÃO DESINFETAR UMA TABUA DE MADEIRA P/ CORTES

Semana passada peguei uma tabua de madeira que ja nao utilizava a algum tempo, e fui tentar desinfetar ela a fim de voltar a bichinha pro uso do dia a dia, visto que a patroa la de casa comprou uma de vidro que assassina o fio das facas, toda vez.

Ai pesquisando.. pesquisando.. encontrei pessoas que diziam que colocar a tabua no microondas era uma das formas mais eficientes. E teoricamente eu concordei, afinal, nenhum microorganismo resistiria a alta temperatura de um forno microondas. Minha duvida era o tempo que devia deixar ela tostando la.

Encontrei um blog, que neeem vou dizer qual... Que indicava 5 minutos no forno microondas, com a tabua seca.

Beleza ne... fui la... e fiz.

Proximo de completar 3 minutos dentro do forno ligado, a tabua ficou com uma ponta preta numa velocidade instantanea, e começou a pegar fogo. Isso mesmo!!! Pegou fogo dentro do meu microondas.

Mas pra minha sorte.. eu estava logo ao lado. Desliguei o forno, molhei um pano de prato, e joguei la dentro sobre a tabua. Depois coloquei ela com cuidado sobre a torneira aberta.

Resumindo: Quase coloquei fogo na casa, a cozinha ficou num fumaceiro só, e tudo ficou cheirando a madeira queimada.

Fica a dica: Provavelmente deixar a tabua no forno microondas resolve sim, mas deixem por menos de 3 minutos. Esterelizar com bicarbonato e vinagre tambem sao dicas que encontrei, porem não acredito na eficácia, devido as ranhuras na madeira, de dificil penetração e secagem. E deem preferenciaa para tabuas de silicone, e a troquem com frequencia. O Silicone não acumula tantas bacterias, e também não dura tanto, o que irá te obrigar a manter sempre produtos novos.