Essa dica é pra aquelas pessoas que como eu, nunca souberam a melhor maneira de retirar a pele ou casca do tomate, sem estragar ele todo, deformar, ou retirar junto com a casca, boa parte de sua polpa.
Coloque 2 litros de agua pra ferver em uma panela pequena, e mais 2 litros de agua temperatura ambiente, em um recepiente.
Faça cortes em forma de cruz, na bundinha do tomate.
Quando a agua estiver fervendo, coloque o tomate e conte 30 segundos exatos. É o tempo da casca se soltar, mas não deve ficar mais do que isso, ou ele começa a cozinhar.
Retire o tomate da agua fervente, e o mergulhe na agua de temperatura ambiente pra esfriar e facilitar o manuseio.
Prontinho, agora é só retirar a pele com a maior facilidade do mundo!!!
Prontinho, agora é só retirar a pele com a maior facilidade do mundo!!!
Fica a dica: Sementes e cascas de tomate são um pouco indigestas, e pioram o aspécto do alimento. E pra retirar as sementes, apos retirar a pele, corte o tomate em 4 pedaçoes e retire as sementes com o auxilio de uma colher pequena.
