UTENSILIOS TRAMONTINA ROCK !


     E quem não quer uma tábua de cortes em forma de guitarra, um faqueiro com o fogo do rock ´n roll, ou caçarolas e frigideiras on fire? Que tal então uma forma em forma de vinil rock clássico ou uma assadeira em forma de antigos K7 irados?

     A Tramontina recentemente lançou sua nova linha Rock. Os produtos que já são de qualidade reconhecida por tooooodos, agora lança uma nova linha em grande estilo.
     Na verdade ela vem na onda dessa nova geração, a Geração Y, que é muito mais antenada, antenada, e extremamente musicalizada.

     Pra quem quiser adquirir qualquer um destes itens, fique tranquilo pois não é a coisa mais fácil do mundo, mas também não é tão difícil.
      Moro em São José do Rio Preto - Interior de São Paulo e por aqui estas belezuras ainda não estão nas prateleiras. A quem não conhece a cidade, é uma cidadezinha de nada menos que 500 mil habitantes, ou seja, nada pequena.

      Mas facilmente podemos encontrar estes itens a venda em qualquer BOM site de vendas pela internet. Basta procurar um pouquinho e tomar cuidado sempre pra comprar apenas de sites conhecidos e confiáveis.

Fica a dica:
     "Alô! É da Tramontina? Por favor, eu gostaria de fazer uma sugestão!
     Já que vocês estão fazendo itens tão moderninhos e sofisticados, o que me dizem de inovarem mais uma vez com utensílios geeks? Eu COMPRARIA MUITO!#" 

Qual a melhor faca???


Ontem no final do expediente... Conversando com um amigo, que também é leitor do blog, entramos no assunto de culinária. E entre o tópico utensílios que desejamos, falamos sobre as facas e seus diferentes tipos.
Fiquei encanado com aquele assunto a noite toda, imaginando os diferentes tipos de facas, e pra que, exatamanete, cada tipo é mais indicado.
Fui então pesquisar mais sobre o assunto e segue abaixo as descrições que encontrei na nossa Wikipédia de todo dia...

Faca de "chef" - Serve para quase tudo, lâmina longa (20 a 30 cm) e larga, ponta ligeiramente curva.
Faca para filetar - Com pequenas ranhuras (alvéolos), longa, para cortar lâminas finas de presunto cru ou salmão.
Faca para pão - Serrilhada e longa.
Faca lisa - lâmina mais fina, para cortar peixes, frios, massas folhadas.
Faca para desossa - para desossar carnes, aves, peixes, também descascar frutas e legumes, Lãmina longa, fina, pontiaguda.
Faca para legumes - semelhante á do "chef", porém bem menor (10 a 12 cm).
Faca para tornear - bem pequena, lâmina bem curva, para esculpir e tornear frutas ou vegetais.
 
Só pra deixar claro...
- Facas para ferir pessoas, ou animais... Não existe.  São utensílios domésticos, e seu uso depende apenas da consciência e perversidade de quem as manuseia...
- No caso de cortar a si  mesmo por acidente, se foi um corte bobo, pressiona e da um beijinho que quando casar/divorciar sara. Já se foi um corte mais profundo, pressione com um pano limpo, e corra para a emergência hospitalar mais próxima.
 
Dicas:
- Para proporcionar mais firmeza ao corte, sem correr riscos, ao segurar o alimento, procure utilizar os dedos na posição vertical, de forma que a lâmina da faca possa tocar apenas suas unhas.
- Utilize superficies de corte ásperas ou com ranhuras, para que seu alimento não saia correndo de voce e zombando da sua cara brincando de pega pega.
 
Cozinhe com carinho... Tenha boas refeições.. ;)
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