Hmmm a resolução da imagem não está muito legal, eu reconheço... Infelizmente foi a unica que encontrei que traduzia bem a receita de hoje.
Chamo ela de cachorro quente do interior pois tenho familiares em SP, e outras capitais, que quando vem pra ca (São José do Rio Preto - SP) adoram comer cachorro quente pois dizem que o daqui é diferente. Então, inspirado pelo fim de semana que fiz um megaa dogão la em casa... vou passar a receitinha de um cachorro quente tipico da terrinha, delicioso.
Ingredientes:
Pão de leite - Próprio para hot dog.
Batata Palha.
1/2 kl de carne moída (preferencia patinho) ou 1/2kl de peito de frango desfiado
Salsichas previamente fervidas
1 Molho de tomate (Pomarola 100% Natural)
Maionese
Mostarda
Ketchup
Catupiry (o cremoso não fica legal, de preferencia ao de pasta)
Alho
Cebola
Sal e pimenta
Modo de preparo:
É bem simples. Tempere a carne sem sal, apenas com a cebola, o alho e a pimenta, para não soltar a agua nesta primeira etapa do preparo. Refogue e quando ela perder a cor vermelha, acrescente o sal. Quando a carne estiver pronta, adicione o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 4 minutos.
Abra o Pão de Leite ao meio, passe os condimentos (ketchup, mostarda, maionese), o molho, a salsicha, o Catupiry e para finalizar, a batata palha.
Fica uma deliciaaa, e acompanha muito bem refrigerante bem gelado. Excelente dica para um lanche de fim de tarde, ou um jantar rápido, para não lhe roubar tempo precioso, seja pra ir a uma balada, pra um filme, pra namorar... Etc.
Fica a dica:
La em casa, eu que sou um exagerado confesso, coloco tanto recheio e molhos que dificilmente consigo fechar o Pão, e pra não fazer sujeira, um prato é indispensável. Junto a carne, eu costumo refogar junto cubinhos de bacon e de calabresa pra dar um gostinho a mais... É o meu toque especial, mas fica a critério de cada um, visto que não é a receita tradicional, é um toque pessoal, e também deixa o prato bem mais calórico.
