BOLO SEMI-PRONTO MUITO PRATICO E DELICOSO

Boa tardeee... E aii, tudo bem com todos? Como foram de fim de semana? Votaram? Consciente?

Bom, espero que suas respostas sejam todas positivas. O meu fim de semana foi muito tranquilo e estou satisfeito com o resultado das eleiçoes e dos meus votos. Mas como este blog não é sobre comportamento, nem sobre politica, vamos ao que interessa, hahahaha.

A dica de hoje, é sobre um bolo de chocolate com calda quente. 

Agora, tem um detalhe... Quando eu digo que fica delicoso, podem acreditar, porque é opinião de um cara daqueles do tipo "não sou fã de doces, menos ainda de bolo".

Eu nunca fui chegado a doces. Não desgosto... Mas raramente sinto vontade de comer um, e bolos então nunca foram meu forte. 

Estes dias andando pelo Pão de Açúcar, eu e a namorida, nos deparamos com uma embalagem de bolo semi-pronto Dr. Oetker, de chocolate com calda quente. Bem proximo de um Petit Gateau. Só não acompanhava na embalagem o sorvete de creme, hahaha mas ele estava lá nas dicas para servir. 

E aquela embalagem nos conquistou... despertou nossa vontade... e tivemos que testar no fim de semana. Ontem pra ser especifico. O resultado foi maravilhoso. Primeiro pelo modo de preparo que é facilimo, necessita de pouquissimos ingredientes, e acreditem... O sabor... é indescritivelmente gostoso.

Vou colar abaixo a descrição do site e embalagens do produto:

Informação Nutricional:  Porção de 35g (3 colheres de sopa)**
Quantidade por porção		VD%
Valor energético	126 kcal = 529 kJ	6%
Carboidratos	29g	10%
Proteínas	1,6g	2%
Fibra alimentar	1,1g	4%
Sódio	150mg	6%
Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans. *%Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **Suficiente para o preparo de 1 fatia de bolo (60g).

Como Preparar: 

Antes do preparo no forno unte a fôrma com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 

Preaqueça o forno em temperatura média-baixa (180ºC) por 10 minutos.

Indicações de fôrmas: Redonda 24cm / Redonda com aro removível 24cm / Retangular 20cm x 30cm / Pirex de vidro retangular 20cm x 30cm.

Calda Cremosa

Você vai precisar: 

300ml de leite (1 1/2 xícara de chá)

Bolo

Você vai precisar: 

50ml de água (1/4 de xícara de chá)

2 ovos

40g de margarina (2 colheres de sopa) à temperatura ambiente

Modo de preparo:

1- Misture o conteúdo do pacote menor (calda) com o leite à temperatura ambiente. Não é necessário levar ao fogo. A calda ficará homogênea e cremosa. Reserve.

2- Misture o conteúdo do pacote maior (bolo) com o água, os ovos e a margarina. Bata na batedeira em velocidade alta por 4 minutos ou com uma colher por 6 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.

3- Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada.

4- Coloque, cuidadosamente, com a ajuda de uma colher a calda cremosa reservada sobre a massa ainda crua. A calda deverá cobrir totalmente a massa do bolo.

5- Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos. O bolo ficará com algumas partes cremosas. Para saber se o bolo está pronto, verifique se a superficie está seca. 

Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento.

6- Sugerimos que o bolo seja servido quente para que a calda fique mais cremosa.

Dicas Dr. Oetker:

*Depois de frio, você pode reaquecê-lo no microondas por 30 segundos.

*Sirva o bolo quente com uma bola de sorvete de sua preferência.

Fica a dica: Não deixem de prová-lo ainda quente, e se possível acompanhado de sorvete de creme. Os 40 minutos em forno não foram suficientes la em casa, nesta temperatura indicada, mas 45 foram o ideal. Ótima dica para uma sobremesa rapida para um fim de noite, ou pra receber amigos. Cuidado com as calorias... Enjoy!

STROGONOFF DE CARNE BOVINA E RICOTA TEMPERADA

Fim de noite... Plena quarta feira... Sem opções para o jantar.

E pra ajudar, a namorida não esta jantando, esta de dieta e fica só nos lanchinhos naturais. Fazer comida pra 1 pessoa só? Hmmm bate uma preguicinhaaaa monstro.

Ai dei uma olhada no que tinha na dispensa.. geladeira... e resolvi. Um Strogonoff, que é bem rapido, e gostoso. La fui eu.

Detalhe... que no final eu vi la na geladeira um pedaço de Ricota Temperada com pimenta, que estava esquecida a um tempinho ja, e quis aproveitar ela. Ficou divino, apesar de bem apimentado.

Ingredientes (pra 2 pessoas):

250g Alcatra em pedaços.

1 Xícara de Champignon cortados verticalmente, em 3 partes.

3/4 de uma caixinha de creme de leite.

2 Colheres de sopa de Ketchup

1 Colher de sopa de Mostarda

Sal a gosto.

1 Xicara de Ricota temperada com pimenta.

1 Xicara de molho de tomate (Pomarola 100% Natural)

Alho a gosto.

Modo de preparo:

Limpe a carne, retirando todas as gordurinhas e nervos, e corte em pedaços. Tempere com alho, e coloque para fritar com um fio de azeite. Quando a carne perder a cor vermelha, acrescente o sal. E quando a carne estiver quaaaase pronta, Acrescente os demais ingredientes, todos juntos. O importante é que o creme de leite seja HOMOGENEIZADO, para não nos preocuparmos com o soro, e pra poder ferver sem problemas. 

3 a 4 minutinhos em fervura, e esta pronto seu prato. Neste tempo, todos ingredientes se integram sem perder sua textura individual. Fica uma delicia.

Fica a dica: Não acrescente pimenta no tempero da carne, pois a ricota ja é bem apimentada. Este prato acompanha bem, os ja tradicionais arroz branco e batata frita, ou batata palha.

Bom apetite!!!

ABOBRINHAS ITALIANAS RECHEADAS

Sim, eu sei que estou devendo receitas com a panela elétrica. Mas é que fiz uma caca com ela. Não li direito o manual, e teimei na medida de agua. Resultado ficou mega papa. rsrs Vou refazer e depois conto o resultado.

Receita de hoje é o remédio de ontem, heheh. A namorida não gostou muito não gostou muito não mas ela não curte abobrinha. Pra quem gosta como eu, fica delicioso.

Ingredientes:

300g de alcatra cortada na ponta da faca (pedacinhos pequenos)

1 Cebola picada em pedacinhos pequenos.

2 Tomates picados em cubinhos.

1 Dente de alho.

2 Abobrinhas Italianas

100ml de Creme de leite
Pimenta calabresa.

Sal

Parmezão para gratinar

Modo de preparo.

Corte as abobrinhas ao meio (verticalmente), e com auxilio de uma colher de ponta fina, retire as sementes. Coloque-as para assar em forno medio-alto por 35 minutos com um fio de azeite por cima ou até que as abobrinhas fiquem macias.

Coloque em uma panela azeite para refogar, a carne, a cebola, o alho, e os temperos. Quando a carne estiver no ponto, acrescente rapidamente o tomate, o creme de leite, de uma mexida rapida, acerte o tempero e desligue o fogo para o tomate não desmanchar, e reserve.

Quando as abobrinhas estiverem no ponto, macias, com uma colher de ponta fina, retire boa parte de sua polpa, mas não tudo. E misture essa massa ao recheio.

Volte todo este recheio para o interior das abobrinhas, salpique o parmezão por cima, e volte ao forno por 5 min ou até gratinar. Regue com azeite.

Fica a dica: 2 abobrinhas servem dois brutamontes. Lave bem a casca, pois voce deve comê-la, a menos que não goste. Acompanha bem apenas um suco refrescante, pois ja é um prato completo, e leve. Indico para o jantar.

Bom Apetite!!!

NOVA AQUISIÇÃO - PANELA ELÉTRICA DE ARROZ FUN KITCHEN

Pois éé... Post pós feriado!!! E que feriado!!! hehehehe

Aniversário de um primo muito queridoo, churrasco a pampa, quase todo dia desse fds prolongado. Mas ele merece toda atenção, pois esta prestes a se casar, inclusive sou o Padinhu!! 

Pois isso a ausencia aqui do blog, ressaca e festas, mas é isso aee, estamos de volta a ativa.

E como mulheres não conseguem ficar sem gastar, pesquisando o presente de casório do meu primo, a patroa la de casa encontrou uma promoção mega interessante la no www.shoptime.com.br e acabamos comprando uma Panela Elétrica de Arroz 7 xícaras - Fun Kitchen.

Blz, comprei na terça, feriadão, e até agora nem enviaram... Mas uma hora ela chega ne... kkkkkk

E prometoo que quando chegar, faço uma receitinha bem gostosa pra estrear e divido com voces. Mas pra não fazer ninguem perder viagem, segue abaixo uma receitinha básica que minha namorida utiliza pra temperar um feijão bemm gostoso.

FEIJÃO CARIOQUINHA - A MODA ARIADNE

Ingredientes:

1/2 kl de feijao carioquinha.

1 dente de alho em laminas finas

2 caldos de bacon e louro

Ajinomoto (sal + pimenta) o quanto baste.

Muito carinho 

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão contando 50 minutos após pegar pressão. A agua na pela deve ser em media de 4 litros.

Depois deste tempo, desligue o fogo e deixe a panela perder a pressao. Quando isso acontecer, apenas acrescente os temperos, todos juntos mesmo, e deixe ferver em fogo baixo por mais uns 10 minutinhos.

Mamãe, vovó, sogrinha, entre outros, costumavam acrescentar oleo ao feijao, e na hora de temperar, colocavam alguns graos em uma frigideira e temperavam em uma frigideira antes de levar os temperos a panela. Sinceramente? Comecei fazendo assim, e fui deixando a coisa mais pratica, pulei estes passos, e ficou até mais gostoso, alem de menos trabalhoso. E o oleo é totalmente dispensavel. Eu pelo menos não uso, e não gosto do sabor, quando acrescentam.

Também cozinhavam com folhas de louro. Fica uma delicia também, mas se voce acrescentar o caldo de bacon e louro no final, como eu, o sabor vai ficar forte. Então escolha um ou outro.

Fica a dica:

Se o caldo ficar muitoo ralo, amasse alguns graos e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutinhos a mais. Vai ter um feijao cremoso a mesa com certeza. Deixar o feijao de molho antes do cozimento como nossas Mamaes e nonas faziam é desnecessario, mas se optar por fazer, cozinhe o feijao 10 minutos a menos do que o indicado aqui. Bom apetite!!!

CIAMMOTA

Hmmmmm esta eu quero testar em casa antes do fds, pra estrear um kit de frigideiras que a namorida comprou la pra casa a um tempão. Tem uma caçarolinha que vai ser perfeiraa...

Retirei esta receita light e super saudavel de um blog que estou adorando conhecer e recomendo.

http://cozinhafacil.blogspot.com/2010_08_01_archive.html

Vamos a receita copiada de lá

Ingredientes:

250 g de batata,

250 g de pimentão,

250 g de beringela,

250 g de tomate bem vermelhos,

1 dente de alho.

Azeite para fritar.

Fondor ou sal.

Modo de preparo.

Lave a beringela e corte em fatias.Descasque as batatas e corte em fatias.Limpe o pimentão e corte em tiras.Numa frigideira esquente bem o azeite e frite separadamente a beringela, a batata e o pimentão.Lave os tomates, elimine as sementes e corte em pedaços.Escorra bem os legumes fritos, depois em uma panela coloque os legumes e os tomates, fondor, junte o alho e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

Prometoo que testarei e comento aqui mesmo o resultado desta receita, veio a calhar com minha fase mais saudável, hehehe.

Fica a dica: Porque não tentar e experimentar, receitas mais saudáveis com essa aparencia tão apetitosa? Seu organismo agradece.

RECEITA DE MORANGOS COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Ingredientes500 gramas de Morangos Grandes.

1 lata de Leite Condensado

2 Latas de Creme de Leite s/ Soro

1 Barra de chocolate Meio Amargo

 

PREPARO

Pegue uma bandeija grande de vidro e arrume os morangos, se preferir corte os morangos no meio pois ele rende muito mais.

Coloque o leite condensado em uma panela e leva-a ao fogo para cozinhar, mexa o leite coondensado até ele começar a ferver, após o fervimento coloque o creme de leite e deixe ferver novamente.

Em uma outra panela derreta a barra de Chocolate em banho Maria, após ter derretido a barra de chocolate leve-a ao fogo e acrescente a outra lata de creme de leite e mexa até ferver.

Após este passo pegue a bandeija que vc deixou os morangos e na hora de colocar os chocolates você tem que colocar o chocolate branco e o chocolate meio amargo ao mesmo tempo para cortar o doce.

Fica a dica: Guarde alguns morangos, e faça algumas lascas com uma barra de chocolate, para enfeitar. A aparencia também conta muito!

Virus de computador em Humanos, é possivel?

E por que não?

Hoje em dia, nossos celulares pegam virus, nossos IPods pegam virus, pendrives, tudo o que trafega ou tem acesso a internet é passivel das pragas virtuais, então o que diriam se Marca-Passos tivesse acesso pela internet para que seu medico pudesse medir os batimentos. Ele teria um chip de memoria e processamento. Por que não pegaria um virus que corrompesse suas funões?

Outros pensam em chips que ficariam sob nossa pele, pra facilitar no rastreamento de detentos, localizadores GPS, ou inumeras outras funções. Lembrando que todas essas bugigangas tecnologicas ficariam proximas ou até mesmo algumas, conectadas ao nosso sistema nervoso. E se um desses pegasse um virus que confundisse suas funções e ele enviasse pulsos eletricos bagunçados, ao nosso sistema nervoso?

Pois é minha gente. Possivel humanos infectados com pragas virtuais? Sim e muito em breve uma realidade.

Resta a nós, investir em segurança, segurança e segurança. Imprevistos e brechas irão existir, sempre. Mas devemos nos afastar ao máximo delas. Não fugindo da tecnologia, mas utilizando com segurança.

Fica a dica: Ta pensando em fazer um virus de computador? Ta pensando em maneiras de pegar senha de alguem? Quer invadir o site de relacionamento do seu parceiro, ou invadir o messenger dele?

Na boa? Se mata! hehehehe

Bons equipamentos oferecem boa segurança. Mantenha seus equipamentos sempre atualizados.

Consulte como em am_informatica@hotmail.com (MSN) ou am_informatica@terra.com.br

Sem paranóia.. Mas mantenham-se seguros ;)