E um OMELETE? Sabe fazer?

Ahh! Este é um dos meus pratos prediletos...

E agora que VOCE SABE FRITAR UM BIFE, pois ja ensinei aqui no blog mesmo, já esta pronto pra receber sua CNHO (carteira nacional de habilitação para omelete)

Porque não tem nada mais pratico pra um preguiçoso como eu, e que ama um bom sabor, do que um bom Omelete. Não que eu não goste de um ovo frito, mas ainda prefiro um omelete bem feitinho viu!

E é muito simples e barato. Dá pra juntar algumas coisas que temos la na geladeira como atum, frios, bacon, cebola.. Enfim.. Tendo o ovo batido, o resto vai da sua criatividade.

Mas... Vou repassar uma receitinha muito bacana. Pratica, barata, e muito saborosa. Segue abaixo...

2 ovos

1 pitada de sal
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo (mussarela, mas pode adicionar um gorgonzola que fica divino)
Temperinho verde a gosto (cheiro verde... salsinha... qualquer um do tipo)
Caldo de galinha a gosto

Pegue os 2 ovos e bata, pode ser na batedeira ou não, após ter batido bem coloque-o na frigideira já untada com óleo (de preferencia com fundo Teflon), após ter colocado na frigideira coloque o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo, não precisa picar o queijo. Quando achar que ja esta firminho por baixo, vire ou dobre seu omelete.

Dica: 1 pitada de amido de milho (Maisena) ou fermento enquanto esta batendo os ovos, deixa sua omelete mais macia e fofinha.

Não deixem de fazer. Boa Omelete! ;)

Voce sabe fritar um BIFE ???

Haa.. Claro nehh... É só jogar o tempero na carne, colocar pra fritar com um pouco de óleo e ja era! ... ...

1 minuto de silêncio para a morte do sabor do seu bife

...

Vamos combinar... Quem come um bife, é porque gosta do sabor de uma carne gostosa, e não de uma coisa seca e fibrosa chamada "Sola de sapato".

Aqui vão algumas dicas para o seu Bife ficar digno da pessoa que vai saboreá-lo.

-O bife deve ser temperado com SAL APENAS APÓS A PRIMEIRA VIRADA ou selagem. (isso porque é na selagem que fechamos os "poros" da carne pra que ela mantenha seu "suco". Do contrário o sal ajudaria a ressecar sua carne)
-Bifes atualmente são temperados apenas com sal, mas se voce quiser deixar com aquele gostinho de mãe/vó, um alho vai bem, e pode ser aplicado na carne antes de ir ao fogo.
-Frite sempre um por vez! Seus apressados. A frigideira não tem calor suficiente pra mais de um bife por vez, e a falta de calor, faz com que eles soltem sua água.
-Não retire a gordura da lateral do bife antes de fritar. A gordura da um sabor especial. Retire a gordura no prato, e mantenha seu coração saudável.

Do resto é com vocês. Variem! Bife todo dia enjoa, mas podemos variar seu gosto, utilizando um dia óleo, outro dia azeite e outro dia manteiga para variar. Cebolas PRA QUEM GOSTA são sempre bem vindas também.
Boa refeição!