Noite de sábado... Dia chuvoso, e preguiça reinando soberanamente em berço esplêndido...
O que fazer?
Há!
Pegue o que tem na geladeira, e seja criativo!!!
Neste ultimo sábado, estávamos em casa eu e a namorida, sem planos, e passamos a tarde vendo séries (Breaking Bad) na tv... E neste dia eu pela manhã já havia limpado a casa, ido ao shopping, passado na sogra, corrido meus 8km, então estava realmente cansado e indisposto.
Sair pra comer?
Ahh não rolava.
Balada?
Nem pensar!
Mercado?
Nem a pau, Juvenal!
A patroa esta em uma dieta para diminuir o colesterol, então o dela ja estava reservado...
Um prato apetitoso (para quem não precisa comer aquilo todos os dias), com salmão, verduras e legumes.. Mas mesmo assim, eu queria algo fora do trivial.
Na geladeira?
Apenas ingredientes para meu querido lanche das noites da semana anterior, entre outras coisas que não se encaixavam.
A criatividade:
Eu já havia visto um vídeo, onde eles pegavam um pão de hambúrguer, retiravam uma "tampinha" da parte de cima, amassavam o miolo forrando com parma, e finalizavam com um ovo, a tampa, e forno por 30 min.
Pensei em fazer diferente! Mas inspirado!
Peguei meus pães... 3 fatias, sendo a de cima, aquela primeira e desprezada fatia!
1 fatia das comuns, eu dei uma leve tostada em apenas um lado, com um pouquinho de manteiga, em uma frigideira anti aderente.
E montei assim:
Fatia tostada para baixo, 2 camadas de presunto magro. Para aí!
Agora, monte separadamente, 2 camadas de queijo prato, ou mussarela, 1 fatia comum de pão, 2 camadas de queijo prato, ou mussarela novamente, e aquela primeira fatia do pão. Precisa ser exatamente nesta ordem!
Nesta segunda pilha, faça com uma faca, um quadrado ou um círculo no centro.
Retire este centro.
Agora você terá uma pilha rasa de pão e presunto, e outra com um furo no meio...
Junte as duas, sendo a mais rasa, logicamente por baixo.
Coloque-a em uma assadeira, forrada com papel alumínio com uma boa sobra para depois poder fechar seu lanche.
No furo, coloque um ovo, e salpique sal (pouquinho), parmesão, e se quiser, salsinha.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 a 25 min para uma gema mole, ou mais tempo para uma gema mais durinha.
Fica a dica:
Pimenta do reino, ou pimenta calabresa também cairiam bem.
Ao servir, corte ao meio para aproveitar melhor a gema mole do ovo.
Prefira pão integral! ;)
