RECEITAS DUKAN - COUVE FLOR GRATINADO


Receita especial para quem já alcançou a Fase Consolidação.

Esta couve flor leva poucos ingredientes, é extremamente prática, e muitoo saborosa, até mesmo para aqueles que não são muito fãs de couve flor.

Estilo confort food, ela vai te satisfazer, e ainda vai ter aquele toque comida de restaurante.

INGREDIENTES:

  • 01 couve flor
  • 02 Colher (es) de sopa de de azeite
  • 03 Dente de Alho
  • 01 Sachê (s) de caldo de galinha
  • 01 Pitada (s) de pimenta calabresa
  • 01 Pitada (s) de pimenta do reino
  • 1/2 cebola ralada
  • 500 ML de de leite desnatado
  • 06 Colher (es) de sopa de de requeijão cremoso light ou zero
  • 07 Fatia (s) de mussarela
  • 01 Punhado (s) de queijo ralado

  • MODO DE PREPARO:
    1. Cozinhar em água abundante aproximadamente por 8 a 10 minutos a couve flor separada em buquês. Reserve-as
    2. Numa panela, coloca o azeite, alho, caldo de galinha, cebola ralada, pimenta calabresa e pimenta do reino e deixa dourar.
    3. Acrescenta o leite e o requeijão e deixe ferver ate engrossar. Reserve esse molho branco
    4. Coloque os buquês de couve-flor na forma, numa só camada.
    5. Espalha as fatias de mussarela (picada) entre os buques de flores.
    6. Regue-as com o molho branco e polvilhe o queijo ralado.
    7. Levar ao forno 30 minutos para gratinar.

    FONTE:
    http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-consolidacao/item/couve-flor-gratinada

    FICA A DICA:
    Escolha sempre legumes mais novos. Eles tendem a ser mais macios, e com cores mais vivas. Além de conservarem uma maior parte de seus nutrientes e vitaminas. Para o caso da couve flor, que possui um grande relevo especialmente em suas pontas, dê uma atenção especial para a higiene, lavando bem, e deixando de molho em soluções próprias. ;)

    Nenhum comentário :

    Deixe uma resposta

    Scroll to top