Esse post vai deixar as nutris enfurecidas, mas vamos combinar né?!
A seguir, vocês vão poder conferir algumas dicas de preparos para a criançada, de maneira bem divertida, e pensadas inclusive em você convidar os pequenos para te ajudar na cozinha, com preparos bem simplificados e do gosto deles!
Vamos começar:
Batata Assada (no microondas) Recheada:
Modo de Preparo:
Com o auxilio de um garfo, faça alguns furos (poucos) em uma batata média-grande (pode ser a lisa, monalisa, asterix...), e embrulhe em papel toalha levemente umedecido.
Leve ao microondas por 7 minutos em potência alta e confira o resultado furando-a com uma faca. Se ainda estiver dura, leve ao microondas por mais tempo, sempre conferindo de minuto em minuto.
Depois de assada, retire a poupa da batata deixando-a em formato de canoa. Com a poupa retirada, amasse bem formando um purê. Tempere o purê e o interior da batata com um pouquinho de sal e manteiga ou azeite.
Misture o purê com o recheio da sua escolha. Que pode ser um bolonhesa mais sequinho com uma mussarela por cima e batata palha, frango desfiado com requeijão cremoso, camarão, ou qualquer outro de sua preferência. Para ficar ainda mais atrativo, capriche pensando em ingredientes coloridos, e nas texturas, como batata palha, ou parmesão gratinado!
Cachorro Quente Caipira.
Este já ensinamos AQUI, e o seu grande diferencial é acrescentar alguma outra carne além da salsicha, como carne moída ou frango desfiado.
Mas vamos dar uma recapitulada.
Modo de Preparo:
É bem simples. Tempere a carne sem sal, apenas com a cebola, o alho e a pimenta, para não soltar a agua nesta primeira etapa do preparo. Refogue e quando ela perder a cor vermelha, acrescente o sal. Quando a carne estiver pronta, adicione o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 4 minutos.
Abra o Pão de Leite ao meio, passe os condimentos (ketchup, mostarda, maionese), o molho, a salsicha, o Catupiry e para finalizar, a batata palha.
Brigadeiro de Colher Perfeito
Este também ja ensinamos AQUI mas também vamos dar uma resumida.
Este também ja ensinamos AQUI mas também vamos dar uma resumida.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó)
2 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela leve ao fogo médio/alto o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e misture. Durante todo o tempo mexa bem, pode bater mesmo que isso com o fogo mais alto agrega aquele gostinho de caramelo ao brigadeiro, portanto pode mexer e bater bem durante toda a cocção. Aí o segredinho é o ponto que tem que ficar, e é exatamente o mesmo ponto de brigadeiro de enrolar, ao contrário do que a maioria pensa, não é para desligar antes deste ponto, senão o brigadeiro não cozinha!!
O ponto do brigadeiro é aquele quando você passa a colher no fundo e ela desgruda, mas não é só a colher não, se você balançar a panela vai ver que todo o brigadeiro está soltinho!!
Nesse momento desligue o fogo e acrescente as 2 colheres de creme de leite.
Misture bem para ir esfriando aos poucos e depois só passar para o recipiente que deseja servir.
E pronto. Já pode enfiar o pé na jaca e curtir essa delícia!!
Fica a dica:
O lance de chamar a criançada para a cozinha, ajudando no preparo dos alimentos é um grande incentivo para a criatividade dos pequeninos, e até mesmo para o apetite deles. Utilize este recurso para também inserir novos alimentos aos hábitos deles, como a maior variedade possível de frutas e legumes. O relacionamento em família vai melhorar muito, além da saúde de todos. Eu garanto! ;)
O lance de chamar a criançada para a cozinha, ajudando no preparo dos alimentos é um grande incentivo para a criatividade dos pequeninos, e até mesmo para o apetite deles. Utilize este recurso para também inserir novos alimentos aos hábitos deles, como a maior variedade possível de frutas e legumes. O relacionamento em família vai melhorar muito, além da saúde de todos. Eu garanto! ;)
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