RECEITAS DUKAN - ALMONDEGAS (ATAQUE)

Como a namorida la de casa está seguindo a dieta Dukan, resolvi montar um especial de receitas dessa dieta, que lá em casa, desapareceu com 8kg em 2 meses e uns quebrados, só no corpitchu dela.

Ficou uma belezura que só vendo, então pra ajudar outras pessoas a seguir por este desafio e terem suuuuuuucesso... vamos ao especial.

ALMONDEGAS DUKAN

INGREDIENTES:

  • 700 Grama (s) de carne moída (a que contenha o menor número de gordura possível)
  • 3 claras de ovo
  • 1 maço de salsinha
  • 1/2 cebola picada
  • 2 Dente de de alho picado
  • 1 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
  • 1 e 1/2 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
  • 200 ML de água
  • 1/2 caldo knorr magro
  • sal a gosto



  • MODO DE PREPARO:
    1. Em uma vasilha misture a carne, as claras, a salsinha picada, a cebola, o alho, sal a gosto e o farelo de trigo, misture bem, com as mãos, forme uma grande bola compacta
    2. Depois, forme pequenas bolinhas de carne
    3. Em uma forma despeje o farelo e aveia e empane as bolinhas de carne
    4. Em uma frigideira adicione os 200 ml de água e o caldo knorr, deixe levantar fervura
    5. Adicione delicadamente as bolinhas, deixe durante 5 minutos e em seguida com a ajuda de uma colher gire as bolinhas para cozinhar ambos os lados, repita esse processo até que a carne esteja totalmente cozida, pode levar uns 10/15 minutos, faça o teste abrindo uma almondega. E estará pronto!

    FONTE:
    http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-ataque/item/almondega-deliciosa

    Fica a dica:
    Em casa, substituímos o farelo de trigo por farelo de aveia. Acredito que foi o responsável por uma leveza especialmente gostosa nas almôndegas, e garantiu aquela "liga". Estou quase pra afirmar que ficaram mais gostosas do que as tradicionais!

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