A razão por termos deixado este costume temporariamente de lado foi pelo fato de que cervejas diferentes das que já provamos estão com um custo muito elevado, e também temos tentado levar uma vida mais light aqui em casa... Mas num dia em que resolvemos enfiar o pé na jaca, eis que me surge esta Eisenbahn Golden Ale brilhando na frente dos olhos.
Extremamente gelada, foi rapidamente consumida por mim e pela patroa, portanto acho que a análise de hoje será até mais criteriosa pois terá opiniões de duas pessoas distintas, rsrs.
Vamos lá.
É importante dizer que ao chegar em casa, coloquei ela por poucos minutos no freezer e devemos ter consumido ela em torno dos 2 ou 3 graus.
Já no primeiro gole, posso dizer que o mais marcante é o fato de justamente não ter o gosto marcante do fermento Ale tão forte, quanto na Baden Baden Red Ale por exemplo.
Chega a lembrar bem de longe uma cerveja preta destas baratas, porém bem menos doce, e muito mais leve.
Também não chega a ser amarga. Seu amargor é quase imperceptível, e falo isso com propriedade pois do contrário, a patroa não teria dado uma nota tão favorável a esta cerveja.
Sua cor puxada mais pra um marrom opaco, e sua espuma extremamente cremosa, completam o pacote de boas surpresas.
Veredito:
Eu, homem, e apreciador de cervejas em seus mais diferentes sabores, ainda prefiro uma cerveja Ale de sabor mais acentuado, porém, é uma excelente cerveja pra quem deseja degustar, sozinho ou acompanhado, uma cerveja bem diferente e do grupo: "você precisa provar antes de partir".
Seu nível alcoólico é alto. Em torno dos 8.9%, o que a torna realmente uma cerveja mais para degustação do que para consumo em série.
Enfim... Aprovada, porém com ressalvas.
Fica a dica:
Se você pensa em uma degustação prazerosa e é amante do fermento Ale, a Baden Baden ainda ganha disparado em qualidade e sabor.
