Bem... Eu não sou um Soummelier (especialista em vinhos), mas ja experimentei muitos, e estudo sobre o assunto sempre que posso. Tenho uma noção da teoria.
O que posso dizer, é que o vinho ideal, não é nada além daquele que der mais prazer pra voce que consome.
Não adianta nada ir atras de grandes indicações de Soummeliers, vinhos caros, quando na verdade o que mais tem seu perfil, é um outro.
Pra falar bem resumidamente sobre vinhos, os primeiros eram espumantes rosados, que eram parecidos com guaraná, e hoje ja não são muito procurados.
Logo após, vieram vinhos mais doces, e fortemente amadeirados, que proporcionavam grande prazer na degustação, porem hoje em dia, sao poucas, as pessoas que ainda procuram por este tipo de vinho.
No final da decada de 90 vieram os vinhos tintos, frutados com aroma doce e suave. Muito gostoso de degustar. Estes por sua vez, possuem um processo de fabricação um tanto quanto simples, e por isso seu valor não COSTUMA ser tão abusivo.
Fica a dica:
Não precisa experimentar todos os vinhos da adega do seu supermercado. Mas procure experimentar um de cada tipo, e explore pelas uvas que sao fabricados também.
Assim, depois de encontrar sua uva predileta, e seu tipo de vinho predileto, fica facil explorar a marca que lhe oferece um bom custo x beneficio.
Aprecie com MODERAÇÃO! MAS não deixe de apreciar. ;)
