Você pode e deve inclusive preparar na véspera, e depois dar aquela viajada básica na hora de servir seu amigo(a), namorado(a), marido(a) dizendo que foi dificílimooo, mas que fez com carinho!
Cuidado!
Se for preparar para uma ocasião especial onde espera que role algo mais quente, saiba que esta é uma receita deliciosa, mas segundo estudos mais recentes, açúcares e doces em geral não são nem um pouco afrodizíacos, e podem trazer para quem ingere, uma sensação de satisfação e relaxamento, o que não são muito excitantes!
Ingredientes:
Creme de coco:
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 vidro (200 g) de leite de coco
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. ½ xícara (chá) de coco ralado
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 vidro (200 g) de leite de coco
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. ½ xícara (chá) de coco ralado
Creme de chocolate:. 200 g de chocolate ao leite picado
. 1 caixa (220 g) de creme de leite
. 3 claras em neve
. 1 pacote de biscoito maisena
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de achocolatado
. ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar
. 1 caixa (220 g) de creme de leite
. 3 claras em neve
. 1 pacote de biscoito maisena
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de achocolatado
. ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar
Modo de preparo:
Creme de coco: Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar. Junte o coco e reserve.
Creme de chocolate: Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos. Misture bem até ficar homogêneo. Espere esfriar e misture as claras em neve.
Montagem: Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.
A receita foi retirada do site http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pave-prestigio-640296.shtml, mas a receita foi testada, provada e aprovada por mim e pela namorida, que inclusive foi quem tirou a foto do inicio do post.
Fica a dica:
Quanto maior o tempo que você conseguir deixar o creme de coco no fogo (sempre mexendo!) sem queimar, melhor. Isso resultará num creme mais firme, e na hora de cortar e servir o doce, ele ficará com uma aparência melhor. Deixamos um tempo apenas razoável, e na hora de servir, o creme ainda estava um pouquinho mole demais. Mas mesmo assim ficou bonito e muito gostoso! ;)
Quanto maior o tempo que você conseguir deixar o creme de coco no fogo (sempre mexendo!) sem queimar, melhor. Isso resultará num creme mais firme, e na hora de cortar e servir o doce, ele ficará com uma aparência melhor. Deixamos um tempo apenas razoável, e na hora de servir, o creme ainda estava um pouquinho mole demais. Mas mesmo assim ficou bonito e muito gostoso! ;)
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