ESPECIAL DE NATAL - SORVETONE

     Essa receitinha vem de um aporte de inspiração que precisei e a namorida do meu sócio mais que prontamente me ajudou, sugerindo esta deliciosa receita que serve como uma luva para uma sobremesa natalina. O Sorvetone. By Vanessa Souza.

Creme 1:

1 lata de leite condensado
2 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 gemas passadas pela peineira

Modo de preparo: 
levar em banho - maria + ou - 25 mit. tem que ficar mechendo fica parecendo um mingua.

Creme 2;

4 claras em neve com 4 colheres de açucar refinada.

Modo de preparo:
Depois de misturar bem, sem bater acrescente uma lata de creme de leite, misture o creme 1 com o creme dois.

Camelizar a forma com:

1 xicara de açucar

depois passar em cima do caramelo a mistura de;
4 colheres de achocolatado do padre
4 coleres de leite

forma uma pasta e passar por cima do açucar cramelizado por o creme e levar ao freezer por 6 horas

fica maravilhoso depois de promto desinforme... fica lindo

Fica a dica:
Para deixar a sobremesa mais light, você pode substituir por leite condensado diet, e substituir o açúcar pelo adoçante culinário. Não deve ficar gostoso como o original, mas com certeza vai ficar muito bom e matar seu desejo por um doce.