Este senhorzinho francês não é mais como o da foto, ou photoshoparam demais o simpático doutor, que na verdade, se chama Pierre Dukan, e o tal, ficou extremamente famoso nos últimos tempos por desenvolver uma dieta dita como revolucionária.
Seus resultados são incontestáveis. De fato, pessoas perdem até 5kg em 15 dias, ou até 20kg em 60 dias, e sua dieta prega o NÃO RADICALISMO. O que é uma farsa.
Antes dos adoradores do Dr. e da sua dieta me criticarem, vou explicar melhor: Ele e qualquer outra pessoa com um mínimo de neurônios, é contra dietas malucas como dias a fio apenas com sopas desintoxicantes, dietas que deve-se consumir apenas leite, dietas onde você deve excluir carboidratos, entre outras. Ele chega até a pregar que determinados grupos alimentares podem ser consumidos a vontade, e nem estou falando sobre folhas!
Em contrapartida, ele defende que em fase de ataque, devemos por exemplo substituir os sucos de frutas naturais, por refrigerantes tipo zero, e ainda que devemos nos afastar das frutas neste período. Então seria um crime meu chamar sua dieta de também Radical?
Ele divide sua dieta em algumas fases, como fase de ataque, cruzeiro, consolidação, estabilização, onde no final das contas, você irá cortar o que realmente não presta da sua alimentação, como açúcares processados, gorduras saturadas, e carboidratos ruins, passando a ter uma dieta mais saudável, sem passar nem um pingo de fome, e ainda se alimentando de forma extremamente saudável e sem ausência de nenhum nutriente. Não passa na verdade de uma reeducação alimentar.
Sua particularidade são exatamente as fases que comentei. Não são exatamente fases de desintoxicação, nem fases de choque, mas fases onde você verá um enorme resultado, e isso irá te trazer um grande estímulo. Particularidades também mesmo em fases mais avançadas, como por exemplo: as quintas-feiras serão de dieta bem semelhante a fase de ataque, de certa forma para compensar o que virá no final de semana.
Eu não vou me aprofundar muito sobre como são essas dietas nem o que deve-se consumir nem tampouco o que é proibido, porque em primeiro lugar, não ganho nem um centavo, e em segundo lugar, ele ganha, portanto não quero roubar o ganha pão de ninguém a troco de nada. Se vocês se interessaram, sinceramente, acho que vale muito a pena adquirir seus livros, e os produtos que ele indica neste site https://www.dietadukan.com.br/ mesmo que seja afim de estudo. Leia e conheça melhor antes de tirar suas próprias conclusões.
Pessoalmente, tenho certeza de que é uma dieta que funciona. Reconheço que para muitas pessoas pode ser a solução, e no final das contas, o resultado é bom até para os olhos de quem não segue, como eu.
Não sigo. Não pelo fato de não precisar. Quem não precisa perder alguma gordura?
Mas não gosto muito de dietas. Acredito que se você simplesmente tiver uma alimentação saudável, e bons hábitos como exercícios, pode ser que demore um pouco mais, mas também terá resultado.
Também não acho por exemplo, que você deva consumir refrigerantes por ser uma bebida doce, que te traz saciedade palativa, seja indicado para quem está de dieta como um placebo às suas tentações. É difícil para um adepto, ter que largar do habito de saborear aquela coca cola trincando de gelada, ou aquela guaraná depois de uma pizza ou uma pipoca como na propaganda, mas light, diet, ou normal, todos os refrigerantes possuem enormes quantidades de químicos que com certeza não te trazem beneficio nenhum. E há quem diga que te traz alguns males e riscos, então por quê arriscar, quando se busca uma reeducação? Penso que se for pra reeducar, que seja correto, e sem trapaças!
Não conheço nenhum obeso que viva de salada, ou que faça exercícios regularmente e consuma até 2 a 3 mil calorias diárias. É humanamente impossível (considerando pessoas sem distúrbios metabólicos, como problemas na tireoide).
Existem ainda pessoas na minha própria família, que buscam médicos, nutrólogos e nutricionistas, buscando receitas, dietas e orientações, sobre coisas que elas já sabem!
Outro dia mesmo, me vi sentado a mesa, almoçando, com um belo prato de macarronada e costela assada. E a pessoa em questão, que busca tantos milagres, estava junto de nós, porém substituiu o macarrão por legumes, pois resolveu que cortaria de vez os carboidratos de sua dieta. Disse que seguia recomendações de um médico, ou nutrólogo... E repassava a quem quisesse.
Perguntei então, se ela achava saudável, consumir uma carne com quase 50% de gordura saturada como a costela. E olha que ela quem escolheu!
Ela então respondeu que não. Não achava.
Perguntei então se achava saudável o consumo de legumes. Respondeu que sim.
Perguntei se achava saudável alimentos gordurosos. Respondeu que não.
Perguntei se achava saudável alimentos ricos em fibras. Respondeu que sim.
E segui nesse diálogo de perguntas e respostas por mais algumas vezes, que pra mim, seriam respostas óbvias a qualquer pessoa com o mínimo de informação.
Ao final, todas suas respostas foram óbvias como eu esperava que fossem, e perguntei então: Se o desejo era emagrecer, qual foi a razão pela escolha da costela para o almoço? Qual a razão para os doces, e para as gorduras diárias? As frituras... entre outros?
Não obtive respostas.
Perguntei então, que se ela sabia, lá no fundo, tudo o que era bom, e o que era ruim, de que serviria um nutrólogo, ou um nutricionista?
Só pra deixar claro! Não acho que sejam profissões fúteis e sem valor. Muitoo pelo contrario. Mas acredito que sejam profissões que te ajudem com distúrbios físicos, ou para atingir uma meta atlética necessária, ou para corrigir isso ou aquilo... Mas para pessoas saudáveis, simplesmente com sobrepeso moderado e de maus hábitos alimentares, sinceramente, acho completamente desnecessário.
Só para encerrar o assunto, entendi uma coisa:
Pessoas que procuram este tipo de ajuda, sempre sabem em sua mente, o que é saudável, ou o que deveriam OU NÃO estar consumindo. Ela não estava comendo aquela costela, pensando que era a carne mais light do mundo. Mas quando elas não seguem uma orientação externa, parece que fica mais difícil ouvir aquela voz interior. Parece mais fácil trapacear um modo de vida mais saudável, pensando que ao não comer um macarrão, poderia comer aquela carne gordurosa sem grande efeito colateral ruim.
Parece que se você não estiver sob um regime, ou sob regras, suas vontades são mais fortes do que você, então você simplesmente as ignora.
Tenho certeza de que é mais complexo do que este rápido pensamento, mas acho de verdade, que é um caso mais para psicólogos, do que para nutricionistas.
Fica a dica:
Só para frisar, não sou contra nenhum tipo de dieta com algum nível de responsabilidade, como a Dukan. Sou extremamente contra dietas radicais. Mas não sigo e também não indico nenhuma. Se te traz o resultado esperado, isso é extremamente bom. É ótimo! Mas é apenas uma arma. O que realmente resolve é uma reeducação alimentar e bons hábitos! ;)
