Este vinho ganhei de aniversário, e foi um pedido que fiz para a namorida.
Veio muito bem, pois além de ter sido em um dia muito especial pra mim, foi logo após um super jantar japonês, e uma super torta deliciosa que me levava de volta a infância... E não tem nada mais bacana que clichês, e nostalgia no dia do seu aniversário, afinal é um dia em que voce esta comemorando, mas ao mesmo tempo está ficando mais velho, então é bom quando degusta ou sente algo que te faz fechar os olhos e voce revive episódios da sua vida no passado.
Mas vamos ao vinho...
Logo ao abrir, percebi seu aroma bem definido, de acidez controlada, e que lembrava muito mais frutas, que madeiras.
E realmente é assim... ao degustar.. pude confirmar toda a suavidade da uva Pinot Noir, que particularmente é a que mais gosto. Provei a pouco mais de um ano, e me arrependo seriamente por não ter provado antes.
O sabor do vinho também tem notas de minerais, e não deixa de lado a lembrança de um sabor amadeirado. E também tem sabor alongado, o que aumenta o prazer quando o vinho é de excelente qualidade.
Vindo da Flórida, este RedTree não conta com as tradicionais rolhas de madeira, o que confesso, tira um pouco do charme, mas como sua proposta justamente é não se prender ao sabor amadeirado, fica tudo certo.
Já provei Pinot Noir bem mais suave que este, e de acidez bem menor, o qual confesso que foram minhas paixões, e são de mais fácil adaptação especialmente as mulheres. A minha namorida por exemplo não gostou destes pois são secos, e este RedTree ao contrário do que o vendedor explicou a ela, foge da regra desta uva e tem acidez mais marcante, e um sabor cheio de personalidade... Mas aos amantes de um bom vinho, e não tão caro, é uma ótima dica.
Aliás, seu preço esta na casa dos R$55,00.
Fica a dica:
Acompanha muito bem risotos, queijos suaves, peixe cru, beijos, carinho e muito amor.
Enjoy!
