RECEITA DE PANQUECA - RECHEIO DE BACON COM BACON

Eu poderia estar contando calorias, testando receitas alheias, praticando receitas mais lights como quase sempre... Mas hoje não. 

O lance hoje deste post é o seguinte: "Desgourmetiza e se joga!" 

Hoje pode, e amanhã a gente vê como faz.

Nessa linha, lembrei da receita de uma grande amiga, comadre, e amiga de infância da namorida - Marina Zampieri... A receita de panqueca com recheio de bacon. 

Segue os ingredientes para a massa 

(Não sei se são exatamente os que ela utiliza, porque ela me passou apenas o modo de preparo)

1/2 xícara de amido de milho (Maizena);

1/2 xícara de farinha de trigo;

1 xícara de leite;

1 ovo;

1 colher (de sopa) de óleo;

1 colher (de café) de sal;

1 colher (de café) de açafrão.

Bata tudo no liquidificador (ou mixer).

Ingredientes para o recheio:

Bacon - Quantidade necessária

Bacon - Quantidade do capricho

Bacon - Mais um chorinho

Modo de preparo:

Frite o bacon em tiras, e reserve. 

Coloque a massa de panqueca para selar, mas não redonda! Em tiras largas. 

Acrescente o bacon, mais um pouco de massa por cima, e vire até chegar ao ponto. 

Tetinha ne?

Harmoniza muito bem com... Qualquer horario, qualquer companhia, qualquer bebida... 

Afinal... Com bacon tudo vai bem né? 

Bacon is love!!!

Fica a dica:
Com um pouco de mel por cima, dá todo um charme e um toque bacana.
Se quiser um bacon um pouco mais saudável, coloque as tiras forradas e cobertas com papel toalha no microondas, inicialmente 2 minutos em potencia alta, e depois de 1 em 1 minuto até chegar no ponto de sua preferência. Fica mais crocante do que suculento, mas fica muito bom também! ;)

MEU ANIVERSÁRIO !!! \o/

Aeeeeeee.... HOJE É MEUUU ANIVERSÁRIOOO... UHULLLL !!!!

De presente... este ano ganhei as inspirações nessessarias pra abrir este blog, que vem crescendo a cada dia, que serve como um hobby muito agradavel pra mim, e que ja me acrescentou muitoo mais do que eu exteriorizei.

Na véspera do meu aniversário, minha namorida não me deixou cozinhar. Apesar de que não consegui ficar parado e fui lavando.. cortando... ralando...

Ela quis fazer um jantar especial e saboroso, E FEZ, ahhhh como fez.

copiamos uma receita que eu havia visto a tarde, e recomendo a todos os meus leitores tambem... http://abobrinhasnacozinha.blogspot.com/2010/08/panqueca-integral-de-brocolis-com.html

Receita muito simples e facil de panquecas de massa integral, com recheio de brocolis com mussarela, cobertas com molho branco. E não é que ela acertou a mão? Ficaram deliciosas... perfeitas. Então no post de hoje vai um agradecimento especial pra ela... OBRIGADOOO NAMORIDA ARIADNE... por todo o carinhoo.. te amoo!!!...

E tambem aquele agradecimento caloroso, a todos os leitores, assiduos e esporadicos, que me motivam diariamente com suas visitas, para que eu continue aprendendo e passando adiante.

Fica a dica: Aprecie as pessoas com o que elas tem de melhor o ano todo, e se doe para as oportunidades que aparecem. Sempre procure ser bom e altruista. Boas atitudes geram reconhecimento, e em algum dia do ano, nem que seja no dia do seu aniversario... Voce percebe que todo o seu plantio resultou em flores de consideração, carinho, e amor... que podem até não florescerem o ano todo... mas sempre estarão la pra voce... basta cuidar com carinho.