QUEIJADINHA SUPER FACIL

Uma queijadinha cremosa em baixo e crocante gratinada em cima. Não tem como ser melhor. É a melhor queijadinha do mundo!!!

Um dia você diz pra ela: "Ah amor, eu adoro queijadinha... Comia bastante na infância..."

Daí ela vai la, aprende uma receita super simples, prepara com carinho, e te surpreende apresentando o doce que você mais gosta, na melhor versão que você já provou na sua vida!

Agora só resta compartilhar a receita né..

Ingredientes:

1/2 Lata de leite condensado

50g de côco ralado sem açucar
1 Gema

4 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino (se for o ralado na hora, melhor)

1/8 Xícara de chá de leite

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture muito bem.
   
2. Em uma forma de cupcake de silicone, coloque a mistura e leve para assar em banho maria
   
3. Forno aquecido, asse por 200º por 40 minutos ou até ficarem douradinhas por cima
   
4. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas, e desenforme com cuidado virando de ponta cabeça e apertando elas pela bundinha, até saírem.
   

Fica a dica:
Dura até 7 dias na geladeira, não perde a textura com o tempo e rende 6 porções. Sirva sempre gelada! ;)