PIZZA HUT RETORNA A RIO PRETO EM GRANDE ESTILO

PIZZA HUT NOVO SHOPPING INAUGURAÇÃO

E a Pizza Hut vai finalmente fazer sua reinauguração no Shopping Iguatemi da cidade de São José do Rio Preto - SP, minha amada terrinha!

Nós já tivemos a Pizza Hut em Rio Preto, num outro shopping, e era ótimo!

Me lembro com carinho pois além de sempre adorar comer lá, ainda houve uma época em que eu fazia algumas pesquisas de cliente misterioso, e fiz muitas por lá, pra minha sorte né, pois eu era OBRIGADO a comer a pizza deles. 

Mas quem nunca comeu a pizza de lá, a Massa Pan, e os sabores Brasileiro e Pepperoni, não sabe o que é felicidade. Além de todas as outras delícias da casa. 

Recentemente estive visitando minha irmã na cidade de Cotia - SP, e num determinado dia fomos almoçar no Shopping da cidade e lá tinha Pizza Hut, mas era bem diferente do que havia conhecido antes. Lá eles tinham muitos pratos além das pizzas, inclusive um buffet livre! Imagina só, delicias a vontade?!

Mas confesso que não pude aproveitar na hora, se é que podemos nos arrepender de algumas coisas na vida, esse com certeza será um dos meus arrependimentos.

O Pizza Hut deve inaugurar no Iguatemi Rio Preto no dia 25 de Novembro, e sinceramente pretendo ir o quanto antes pra já matar as saudades e saciar as lombrigas. 

Galera, este não é um publipost, ok?

Apesar da puxação de saco, é por pura afinidade e gostar muito da marca mesmo. Infelizmente não esta rolando nem um centavinho por este post. Até que podia rolar né?! Rsrs...

Curta essa e também outras dicas quentes no Instagram de Rio Preto - @ondeiremriopreto

Segue lá!


Fica a dica:
Nem sempre eles oferecem, e também nem sei se isso ainda rola, mas na época que eu frequentava bastante, rolava de escolher a espessura da sua massa. E eu sei que muita gente gosta de massa fina, inclusive eu, mas a massa deles é tão especial (já virou até motivo de discussão e receitas no youtube por diversos bloggers e youtubers), que vale a pena arriscar na média ou até na grossa. Masss... confesso que sempre achei ela bem oleosa, então, pizza já não era um prato light, mas se você ainda não é fã de comidas gordurosas, vá com expectativa apenas moderada. ;) 

Polpettone com cream cheese e talharim





     Receitinha atendendo a pedidos (de todos que adoraram o prato que minha cunhada Aline preparou), segue abaixo todo o banquete que preparamos em conjunto neste carnaval, mas que foi de execução completamente chefiada e praticada pela Aline, baseada na receita do Cheff Claude Troisgros.

Para a carne:
Ingredientes:
700g de alcatra moída
5 fatias de pão de forma rasgado e molhado no leite
200ml de leite
200g de cebola roxa picada
1 ovo
50g de parmesão ralado
1 colher (sopa)    de mostarda de Dijon
Pimenta dedo-de-moça picada (a gosto)
Salsa picada (a gosto)
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo:
Basta misturar tudo.

Receta de peixes e camarões ao molho de cream cheese

Para o polpettone:
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de cream cheese
300g de mussarela ralada

Modo de preparo:
Misture o cream cheese e a mussarela. Abra a carne sobre um PVC e recheie com os queijos. Feche o PVC em forma de pastel e guarde na geladeira durante uma hora. 

Para o molho de tomate:
Ingredientes:
700g de tomate sem pele 
100g de cebola picada 
2 de dentes de alho picado
1 colher (café)    de pimenta dedo-de-moça picado
30ml de mel
20ml de vinagre balsâmico 
30g ou 1 colher de extrato de tomate
Salsa (a gosto)
Alecrim (a gosto)
Tomilho (a gosto)
Louro (a gosto)
Sal e azeite
Barbante

Modo de preparo:
Bata o tomate sem pele no liquidificador, peneire e reserve. Deixe suar no azeite cebola, alho e pimenta dedo-de-moça. Acrescente o tomate batido e ferva. Acrescente o bouquet garni, mel, vinagre balsâmico e extrato de tomate. Cozinhe de 15 a 20 minutos no fogo baixo e tempere. 

Para servir:
Ingredientes:
200g de parmesão ralado
350g de fetuccine 
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Louro (a gosto)
Alecrim (a gosto)

Como servir:
Cozinhar o fetuccine al dente na água com sal. Retire, misture com manteiga e verifique os temperos. Disponha o polpettone sobre a massa e cubra com molho de tomate. Salpique parmesão ralado.

Vinho para harmonizar com a carne:
Vinho: Barbaresco Batasiolo

Fica a dica:
O prato completo é muito rico em proteína e carboidrato, o que faz com que se sinta rapidamente satisfeito, portanto, reconsidere seu conceito de porções, ainda que a aparência seja apetitosa ao extremo!!!

ESPECIAL DE NATAL - SORVETE CASEIRO

     Hmm esta receitinha muito prática veio da amiga de anos Juliana Freak Tapparo de Oliveira, que chegou até ficar com medo de um plágio de uma receita da Ana Maria Braga, mas com todo seu toque e personalização, deixou ainda mais prática e gostosa do que a original.

     Segue abaixo os caminhos para chegar a esta sobremesa tããããoooo complexa.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
1 lata ou caixinha de creme de leite homogeneizado.
1 pacotinho de gelatina de sua preferência.

Modo de Preparo:Bata todos ingredientes no liquidificador, e leve ao freezer por umas 3 horas.
Retire do freezer e coloque pra bater na batedeira por alguns minutinhos e volte ao freezer.
E pronto. Muitoooo complicada

Fica a dica: 
Aqui as dicas farão toda diferença. Se quiser fazer sorvetes de fruta, você pode acrescentar pedacinhos da fruta enquanto bate a massa na batedeira, ou a geléia da fruta, mas para o caso da geléia, cuidado para não deixar muito doce. Para deixar como o da foto maracujá por exemplo, reserve um pouco da poupa para decorar. Ai vai da sua criatividade.
Se quiser de chocolate por exemplo, acrescente chocolate derretido na etapa do liquidificador, e substitua a gelatina comum por gelatina sem sabor.

Aqui vai uma dica de experiência pessoal: Não deixe em um freezer muito forte. Este sorvete não leva em sua massa, gordura, portanto em temperatura muito baixa ele tende a cristalizar. Para deixar a massa um pouco mais cremosa, acrescente um pouquinho de leite, mas bem pouco e sempre integral!.

MOLHO CASEIRO DE TOMATES VERMELHOS ITALIANOS

Hmmm neste final de semana, resolvi inventar de não comprar nada industrializado e fazer tudo eu mesmo, ou com produtos naturais. Foi ai que tive uma idéia. Vou então fazer uma massa fresca (spaguetti de espinafre) com um molho de tomate caseiro e totalmente natural. Ficou uma deliciaaaaa.

Ingredientes:
1 Pacote de massa fresca (a de sua preferencia)
6 Tomates italianos proprios para molhos. (são grandes e bem vermelhos)
1 Cebola em cubos pequenos
1 Dente de alho em laminas finas
Sal a gosto
Pimenta biquinho sem as sementes (outra tambem serve, utilizei esta pois tenho plantada em casa)
4 ou 5 folhas de mangericão
Cheiro verde

Modo de preparo:Em uma panela anti-aderente, aqueça 2 colheres de azeite, e acrescente a cebola e o alho. Quando o alho começar a escurecer, acrescente os tomates sem pele, cortados em 4 partes, e vá pressionando com cuidado, até que se desfaça completamente. Fica bem pastoso, quase em pedaços, mas é assim mesmo que deve ficar. Deixe apurar por aprox. 10 minutos, acerte o sal, e inclua todos os temperos restantes. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 2 minutos e desligue o fogo.
A massa deve ser fervida em agua com sal, por 2 minutos, e fica pronta.

Uma Deliciaaa... recomendo a todos!
Eu sei que hoje em dia, a vida anda super corrida, e não é sempre que temos tempo para cozinhar tudo natural, e algo semi-pronto é sempre um grande companheiro. Também sei que ninguem gosta de ficar muito tempo na pia e fogão imitando uma Amélia, e infelizmente, hoje em dia, comprar todos os ingredientes e fazer algo caseiro muitas vezes acaba saindo até mais caro que os produtos industrializados, mas a idéia aqui não é de que voce mude radicalmente. Experimente fazer pratos mais elaborados e mais naturais nos finais de semana que é quando temos mais tempo e procuramos por pratos mais saborosos. Já é um bom começo!

Fica a dica:Acrescentei ao molho almondegas de carne moída que ficaram com um sabor excelente! Combinaram muito bem ao molho. E dá aquele toque de proteína, pra quem ainda não está muito habituado a comer sem carnes. Almôndegas de proteina de soja também são bem vindas! Buona Petit! ;)

PIZZA HUT - SUPREME

Pessoal...
Ontem tive uma tarefa muito importante a cumprir.
Fui solicitado para conferir a qualidade do produto e do atendimendo de uma filial do Pizza Hut, aqui da minha cidade.
Solicitei o produto avaliei e atendimento e enfim, isso não vem ao caso. O que quero compartilhar com voces, é o prazer de degustar tal produto.
O produto solicitado foi uma Pizza Supreme média, 8 fatias, massa Pan.
A massa estava extremamente fofinha, borda leve, e o recheio... Indescritivelmente gostoso. Bem diferente do que eu ja estava acostumado a comer.
O seu recheio é constituido de um mix de cogumelos, cebola, queijo, carne de porco e boi, pimentao verde, peperoni , e molho de tomate. Uma delicia! Muitoo diferente. Recomendo a todos!!!

Fica a dica: Esta pizza media de 8 fatias serve muito bem dois gulosos como eu e minha namorada. E ainda sobra uma fatia ou outra. Acompanha muito bem Guaraná Zero bem gelado e azeite. Aproveitem!

Pasta alla carbonara

Hmmmm essa pasta  é deliciosaaa... Nao deixem de experimentar

Ingredientes

* Macarrão Grand Duro

* Bacon

* Ovos

* Creme de Leite

* Sal

* Pimenta do Reino

* Noz Moscada

* Queijo Parmesão Ralado

* Azeite

* Manteiga




Corte duas fatias de bacon em pedaços grandes e reserve.

Quebre os ovos em uma tigela (utilize aproximadamente um para cada pessoa, mais um extra. Por exemplo: se a refeição for para duas pessoas, três ovos serão usados).



Adicione e misture o creme de leite, sal, pimenta do reino moída na hora, um pouquinho de noz moscada e parmesão ralado. Reserve.



Coloque a água para ferver com sal e um fio de azeite enquanto a segunda etapa da receita é preparada.



Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga com o azeite de oliva e frite o bacon já cortado em fogo médio.



Adicione um pacote de macarrão grand duro por aproximadamente 10 minutos (sempre siga as instruções e o tempo de cozimento descrito nas embalagens).



Bata numa tigela, com um garfo, um ovo para cada pessoa a quem o prato será servido, somando um ovo extra ao total de ovos.



Adicione sal, pimenta do reino, noz moscada, parmesão ralado e creme de leite. Numa frigideira derreta um pouco de manteiga e adicione um fio de azeite de oliva.

Aqueça novamente o bacon a fogo médio-baixo, escorra o macarrão e despeje-o de volta na panela.



Cubra o macarrão com o molho (a mistura de ovos), despeje o bacon por cima e misture tudo. Sirva com um pouco mais de parmesão ralado e buon appetito!
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